2024. 03. 27. 제32차 정기총회 (회장 박동석)

2023. 03. 30. 제31차 정기총회 (회장 박동석)

2022. 03. 30. 제30차 정기총회 (회장 박동석)

2021. 09. 06. 중앙회 사무국 이전 (서울특별시 관악구 신사로20길 17-3, 2층)

2021. 06. 10. 제29차 정기총회 (회장 박동석)

2020. 06. 30. 제28차 정기총회 (회장 박동석)

2019. 03. 27. 제27차 정기총회 (회장 박동석)

2018. 06. 18. 2018년 임시총회 (회장 박동석)

2018. 03. 30. 제26차 정기총회 (회장 김용덕)

2017. 03. 30. 제25차 정기총회 (회장 김용덕)

2016. 03. 30. 제24차 정기총회 (회장 김용덕)

2015. 10. 14. 중앙회 사무국 이전 (서울시 구로구 공원로 8길 53 창인빌딩 2층)

2015. 03. 31. 제23차 정기총회 (회장 김용덕)

2014. 03. 27. 제22차 정기총회 (회장 김용덕)

2013. 03. 28. 제21차 정기총회 (회장 김용덕)

2012. 04. 30. 제20차 정기총회 (임시운영위원장, 선관위위원장, 김기현, 조찬우)

2011. 04. 12. 제19차 정기총회 (회장 신영철)

2010. 04. 22. 제18차 정기총회 (회장 신영철)

2009. 09. 26. 사무실 이전 (서울특별시 구로구 구로5동 40-1 경방빌딩 2층))

2009. 02. 13. 제17차 정기총회 (회장 신영철)

2008. 04. 22. 제16차 정기총회 (회장 신영철)

2007. 04. 12. 제15차 정기총회 (회장 신영철)

2007. 01. 16. 사무실 이전 (서울특별시 영등포구 당산동4가 30번지 대웅빌딩 7층)

2006. 01. 17. 제14차 정기총회 (회장 신영철)

2005. 06. 28. 정기이사회에서 대행회장 보선 (대행 신영철)

2005. 04. 08. 제13차 정기총회 (회장 전병남)

2004. 04. 08. 제12차 정기총회 (회장 전병남)

2003. 03. 13. 제11차 정기총회 (회장 전병남)

2003. 03. 07. 사무실 이전 (서울특별시 금천구 독산1동 711-2 금천현대APT상가 304호)

2002. 08. 01. 정기이사회에서 대행회장 보선 (대행 최동식)

2002. 03. 28. 제10차 정기총회

2001. 06. 28. 제9차 정기총회

2000. 05. 23. 사무실 이전 (서울특별시 서초구 방배3동 1021-14))

2000. 03. 31. 제8차 정기총회 (회장 최진열)

1999. 03. 25. 제7차 정기총회

1998. 03. 26. 제6차 정기총회

1997. 04. 23. 단체 명칭 변경 (한국추출가공식품업중앙회)

1997. 02. 13. 제5차 정기총회 (회장 정영희)

1996. 09. 15. 사무실 이전 (서울특별시 구로구 구로5동 100-5 2층)

1996. 07. 31. 정기이사회에서 대행회장 보선 (대행 고영문)

1996. 03. 28. 제4차 정기총회

1995. 03. 27. 긴급이사회에서 회장 보선 (대행 고영문)

1995. 03. 22. 제3차 정기총회 (회장 남정삼 사퇴)

1994. 10. 31. 사무실 이전 (서울특별시 동작구 사당동 1007-50)

1994. 03. 28. 제2차 정기총회

1993. 04. 26. 제1차 정기총회

1991. 10. 21. 법인설립인가 (보건사회부 제148호) (서울특별시 동작구 사당4동 254-5 익산빌딩 3층)

1991. 04. 26. (가칭)한국산양가공조합중앙회 서면 총회 (회장 남정삼)

1990. 02. 19. (가칭)한국산양가공조합중앙회 창립총회 (회장 김원명)

1987. 7. 식품위생법 개정에 의거 전국규모로 조직 개편

1987. 11. 19. 사단법인 서울시 산양가공조합 설립인가 (조합장 김원명)

1986. 5. 전국중탕협의회 총회 (회장 강인규)

1979. 3. 전국 중탕협의회 창립총회 (회장 이형노)

1978. 11. 18. 보신원 가공협회 창립총회 (회장 김여태)