사) 한국추출가공식품업 중앙회

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  • 2020년도 교육동영상 및 교재 내용 중, 정정 사항 안내
  • 최고관리자 / 2021.02.24

현재 제공하고 있는 교육동영상 및 교재의 내용 중, 정정사항 안내를 드립니다.

1. 식품위생법1
  
  가) 품목제조보고 관련 (동영상 기준 6/8 1:40, 교재 기준 19p)
    -> 즉석판매제조가공업은 품목제조보고 대상이 아니므로 내년도 교육내용에서 삭제될 예정.

  나) 폐업 관련 세부항목 (동영상 기준 6/8 3:12, 교재 기준 20p)
    -> 직권말소 하위에 편재되어 있는 페업 관련 내용은 내년도부터 "영업 폐업"의 세부항목으로 이동 예정.

  다) 영업신고 시 구비서류 (동영상 기준 6/8 4:30, 교재 기준 20p)
    -> 2020.04.13 개정된 법령에 따라 건강진단서는 행정정보공동이용시스템을 통해 확인될 수 있는 바, 필수 구비서류 항목에서 삭제 예정.

  라) 영업장소 및 영업자의 제한 (동영상 기준 7/8 2:00, 교재 기준 22p)
    -> "영업허가를 받을 수 없는 경우"에 대해서 기술하고 있으나, 즉석판매제조가공업의 경우에는 "신고제"이기 때문에 "영업신고를 할 수 없는 경우" 의 "영업장소"와 "영업자"제한과 관련된 내용 참고 권장 (식품위생법 제2항 1,3,5호 참고)

2. 식품위생법2

  가) 집단급식소 위생교육 시간 (동영상 기준 3/9 00:50)
    -> 집단급식소의 위생교육 시간은 3시간(x) -> 6시간(o)임을 알려드립니다.

  나) 과징금 부과대상 (동영상 기준 4/9 1:11, 교재 25p)
    -> 위해식품 등의 판매 등에 따른 과징금 부과대상에 대해 설명하고 있는 부분이 잘못 기술된 바, 수정조치 예정

  다) 식품위생감시 관련 행정천분의 가중처분 관련 (동영상 기준 8/9 3:38, 교재 33페이지)
    -> 식품위생감시 관련 행정처분의 가중처분행위 기간을 3년으로 명시하고 있으나, "3년"이라는 기간이 올바르지 않으므로 수정 조치 예정.


* 본 회의 2020년도 교육동영상 및 교재는 2019년 12월을 기준으로 제작되며, 관련 업데이트가 개발 일정 문제 등으로 인해 매 년 이 시기에만 가능하기 때문에, 실 시간으로 반영하기 어려운 점에 대해 교육자분들의 많은 이해와 협조 부탁드립니다.

감사합니다.