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작성일 : 13-12-19 17:58
무허가 축산물 등 부정불량축산물 유통근절 협조
 글쓴이 : 최고관리자
조회 : 5,437  
식약처  축산물위생안전과의 무허가 축산물 등 부정불량축산물 유통근절 협조문입니다.
 
최근 불량식품근절을 위한 범정부적 지도ㆍ단속과 업계의 적걱적인 개선 노력을 통해 상당한 개선이 이루어지고는 있습니다만, 무허가 축산물 가공ㆍ유통 등 불법사례가 완전히 근절되지 않아 소비자들의 걱정이 계속되고 불법 가공ㆍ유통된 축산물을 사용한 업소에도 선의의 피해가 지속 발생하고 있는 실정입니다.
 
이와 관련하여, 축산물 위생안전과는 본 회 및 축산물을 취급하는 기관, 단체에 홍보와 관심을 촉구하였습니다.
축산물을 취급하는 모든 업소에서는 아래와 같은 내용을 반드시 숙지해주시기 바랍니다.
 
 
-  아    래 -
 
가. 축산물 식재료 구매 시 증명서 및 제품 표시사항 등을 확인
   1) 식육 : 거래 상대업자가 식육판매업 신고를 하였는지를 주기적 확인하고, 해당 식육에 대한 도축검사증명서를 요구하여 
                정상도축여부를 확인
   2) 포장육 : 해당 포장육을 생산한 영업자가 식육포장처리업 허가를 득하였는지를 주기적 확인
   3) 식용란(계란) : 포장 (제품명․유통기한․식용란포장처리업자명 등)과 난각(계란껍질-생산농장명)에 표시 여부확인
                            (부화중지란 취급 절대 금지)
   4) 양념육․족발․곱창․액란(깐 계란) 등 가공품(액란제품 등) : 해당 가공품을 생산한 영업자가 축산물가공업 허가를 받은
                                                                                          영업자인지를 주기적 확인
  * 제품 포장에 표시된 생산자명․소재지 및 연락처를 확인하고, 표시된 소재지를 관할하는 시․도(축산물위생부서)에 허가된
     가공장인지의 여부를 문의
나. 무허가 등 부정․불량축산물 발견 시 조치
    - 부정․불량축산물로 의심될 때 가까운 시․군․구청 축산물위생부서, 국번없이 1399(식품위약품안전처의 소비자신고센터)
       또는 관할 경찰서에 신고
 * 신고사항에 따라 규정된 포상금을 지급할 수 있으며, 신고인의 정보는 관련 규정 에 따라 철저히 보호됨.
 

송현자 14-03-10 00:37
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무허가 축산물 등 부정불량축산물 유통근절
송현자 14-03-10 00:38
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위사항을 준수함